Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett27%
- Kohlenhydrate66%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfer und saurer Salat aus geraspelter grüner Papaya, Tomaten und langen Bohnen.
- Küche
- Thai (Isaan)
Typische Zutaten
- grüne Papaya
- Tomate
- lange Bohnen
- Chili
- Knoblauch
- Limettensaft
- Erdnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Thailand
- Herkunft
- Thailand
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Som Tam (Thai: ส้มตำ) ist ein scharf gewürzter Salat, der hauptsächlich aus gestampfter, unreifer Papaya besteht. Es ist eine ursprünglich laotische Speise, die auch in Thailand, dort vor allem im Isan üblich ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Som Tam“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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