Nährwerte
≈ 470 kcal± 30% · pro Portion von etwa 238 g
- Eiweiß16 g
- Fett43 g
- Kohlenhydrate4,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- davon Zucker
- 4,5 g
- Ballaststoffe
- 1,3 g
- Salz
- 0,91 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 51%
- Vitamin A 50%
- Calcium 45%
- Vitamin C 32%
- Vitamin E 31%
- Zink 26%
- Folat 20%
- Kalium 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer italienischer Käse aus Mozzarella und Sahne. Er hat ein weiches Stracciatella-Inneres.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Mozzarella
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Burrata: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Lucca Due