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Spanien
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Die Ensaïmada de Mallorca (von katalanisch saïm ‚Schmalz‘) ist ein Produkt aus Mallorca mit geschützter geografischer Angabe. Sie wird in verschiedenen Größen entweder ungefüllt oder mit einer Füllung aus cabell d'àngel ‚Engelshaar‘ (einer Art Kürbiskonfitüre) angeboten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ensaïmada de Mallorca“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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