Pilzsuppe mit Trüffelöl und Brotcroutons
Svampesuppe med trøffelolie og brødcrouton
100 DKK≈ 13,38 €
Brasserie Belli · Aarhus
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Pilzsuppe. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Pilzsuppe, in Österreich und Bayern Schwammerlsuppe, ist eine Suppe aus frischen oder getrockneten Speisepilzen, häufig gebunden. Als Grundlage dienen in der Regel Champignons, Pfifferlinge oder Steinpilze, auch gemischte gesammelte nach Saison wie z. B. Maronen, Parasole, Wiesenchampignons und Schopftintlinge.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pilzsuppe“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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