Nutritivne vrijednosti
≈ 360 kcal± 30% · po porciji od oko 172 g
- Proteini40 g
- Masti20 g
- Ugljikohidrati3.8 g
- od čega zasićene masti
- 11 g
- od čega šećeri
- 0 g
- Vlakna
- 0 g
- So
- 2.4 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Cink 73%
- Vitamin B12 61%
- Kalij 36%
- Vitamin B1 32%
- Željezo 28%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Tanak odrezak od teletine ili svinjetine preliven sa prosciutto i kaduljom, a zatim propržen na puteru i bijelom vinu.
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
Tipični sastojci
- teletina
- prosciutto
- kadulja
- puter
- bijelo vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Saltimbocca alla romana: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Cacio e Pepe