Nutritivne vrijednosti
450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini15 g
- Masti35 g
- Ugljikohidrati12 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Meki italijanski sir napravljen od mozzarelle i pavlake, obično se služi svjež sa povrćem.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Apulija, Italija, 20. vijek
Tipični sastojci
- burrata
- cherry paradajz
- bosiljak
- maslinovo ulje
Historija
Jelo je moderna prezentacija tradicionalnog sira burrata iz regije Apulija.
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.