Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini18%
- Masti57%
- Ugljikohidrati25%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slojeviti složenac koji se sastoji od proprženog patlidžana, mljevenog mesa i preliva od kremastog béchamel sosa. Obično se peče dok ne postane zlatno-smeđ.
- Kuhinja
- Grčka
Tipični sastojci
- patlidžan
- mljeveno meso
- béchamel sos
- krompir
- luk
- paradajz
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Grčka
- Porijeklo
- Grčka
Više
Musaka (grčki: moussakas; rumunski: musaca; turski: musakka; arapski: musaqqaʿ) je tradicionalno jelo napravljeno od patlidžana, koje se pretežno priprema na Balkanu i na Bliskom Istoku. Na zapadu se većinom smatra da musaka porijeklom dolazi iz Grčke.
Odlomak iz članka „Musaka” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?