Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini10%
- Masti70%
- Ugljikohidrati20%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Gourmet verzija tradicionalnog humusa prožeta uljem od tartufa ili komadićima tartufa za zemljani aromu.
- Kuhinja
- Levantska (Moderna)
Tipični sastojci
- slanutak
- tahini
- tartuf
- maslinovo ulje
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Bliski Istok
O klasičnom jelu hummus. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Bliski Istok
Je li vam se svidjelo jelo?