Me Zen Brugge

Pržene kuglice tikvica poslužene s taraturom.

Divlja brancin s čilijem, kukuruzom, citrusima, slatkim krumpim i kremom od jogurta.

Grilana hobotnica s moussom od fave i salatom od leće.

File brancina sa špinatom, pireom od paškanata, redukcijom kakavije i čipsom od tikvica.

Grčka tjestenina sa scampijem, bisqueom i fetom.

Spageti s goveđim obrazićima u umaku i bešamelom od kefalograviera sira.

Jagnjeći but s salatom od patlidžana, gratiniranim krumpim i mediteranskim začinskim biljem.

Sladoled od vanilije s fleur de sel, pistacijama i maslinovim uljem.

Rižini puding s kourabiedes mrvicama, maslinovim mliječnim sjajem i karamelom.

Grilovani file makrele s dresingom od limuna i maslinovog ulja, salatom od špinata i leće i bijelom taramom.

Ćufte od junetine i svinjetine u umaku od rajčice s pireom od krumpira i čipsom.

Spageti s pastramijem, mizithra sirom i prženim lukom.