Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine13%
- Grassi50%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta ripiena di grandi dimensioni farcita con formaggio, servita con un sugo o saltata con asparagi freschi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta
- formaggio
- asparagi
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tortelloni. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- tortelli
Leggi di più
I tortelloni (turtlòun in modenese, turtlån al singolare o turtlón al plurale in bolognese) sono una pasta all'uovo ripiena tipica dell'Emilia orientale e della Lombardia meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tortelloni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?