Nährwerte
650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß15 g
- Fett25 g
- Kohlenhydrate85 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine große Portion gewürzter Bulgur-Patties, meist begleitet von frischem Grün und Zitrone.
- Küche
- Türkisch
- Herkunft
- Türkei
Typische Zutaten
- Bulgur
- Tomatenmark
- Gewürze
- Salat
- Zitrone
Geschichte
Çiğ köfte wurde traditionell durch das Handkneten von rohem Fleisch mit Gewürzen zubereitet, moderne Versionen sind jedoch oft vegetarisch.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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