Nährwerte
550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß35 g
- Fett32 g
- Kohlenhydrate30 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete Ente aus der Appenzeller Region, serviert mit süßer Quitte und erdiger Roter Bete.
- Küche
- Schweizer (Appenzell)
- Herkunft
- Appenzell, Schweiz
Typische Zutaten
- Ente
- Quitte
- Rote Bete
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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