Valori nutrizionali
450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine35 g
- Grassi28 g
- Carboidrati12 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo cotto lentamente in una base liquida, come vino o brodo, fino a diventare tenero.
Ingredienti tipici
- manzo
- vino
- aromatics
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.