Valori nutrizionali
550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20 g
- Grassi25 g
- Carboidrati60 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta servita con un sugo tradizionale fatto con pomodoro, guanciale e formaggio pecorino.
- Cucina
- Italiana (Lazio/Romana)
- Origine
- Lazio, Italia
Ingredienti tipici
- maccheroni
- guanciale
- pomodoro
- pecorino romano
- peperoncino
Storia
Un classico piatto di pasta romano derivato dalla precedente ricetta dell'amatriciana.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.