Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi38%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta a forma di orecchio servita con salsa di pomodoro fresco, basilico e una cremosa guarnizione di burrata.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
- Origine
- Puglia
Ingredienti tipici
- orecchiette
- pomodoro
- basilico
- burrata'],'history':null},{
- id
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- about
- Spaghetti saltati in una salsa di aglio, olio d'ol
- olio d'oliva, peperoncino e prezzemolo, guarniti {
- con tartare di pesce crudo.','cuisine':'Italiana',
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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