Spaghetti di pasta fresca all'uovo alla cacio e pepe adagiati su una crema di barbabietola (Gluten free option)

26 €

Assaggi · Amsterdam

Valori nutrizionali

≈ 510 kcal± 30% · per porzione di circa 268 g

Proteine25 g
20%
Grassi12 g
22%
Carboidrati71 g
57%

di cui acidi grassi saturi: 7,1 g
di cui zuccheri: 2,3 g
Fibre: 3,9 g
Sale: 2,6 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Calcio 58%
Zinco 34%
Ferro 21%
Vitamina B12 18%
Magnesio 17%
Potassio 15%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Italia

pasta cacio e pepe — © Popo le Chien · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Italia

La pasta cacio e pepe è un piatto caratteristico del Lazio. Come suggerisce il nome, gli ingredienti sono molto semplici e includono solo pepe nero, formaggio pecorino romano e pasta.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Pasta cacio e pepe» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ti è piaciuto questo piatto?

Spaghetti di pasta fresca all'uovo alla cacio e pepe adagiati su una crema di barbabietola (Gluten free option): dove mangiarlo ancora Torna al menu di Assaggi